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用料臘肉150g鮮筍200g油適量鹽適量生薑適量蔥適量干辣椒適量生抽適量鮮筍炒臘肉的做法步驟1.鮮筍切片2.放開水裡焯一會備用3.臘肉放開水煮一下……
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1.鮮筍切片
2.放開水裡焯一會備用
3.臘肉放開水煮一下
4.煮好洗乾淨的臘肉切片
5.干辣椒切段生薑切片從切段
6.炒鍋放少許油放入臘肉煸炒
7.放入生薑和辣椒翻炒
8.放入焯過的鮮筍
9.調入生抽
10.調入適量鹽巴放入蔥
11.出鍋
鮮筍放開水裡煮一會去掉苦澀味
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