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用料臘肉100g青椒2個洋蔥半個郫縣豆瓣1小包白糖適量青椒洋蔥炒臘肉的做法步驟1.青椒和洋蔥都洗凈切成小塊備用；臘肉煮熟切成片備用2.鍋內放油，放入臘肉炒炒，讓臘肉里肥……
1.青椒和洋蔥都洗凈切成小塊備用；臘肉煮熟切成片備用
2.鍋內放油，放入臘肉炒炒，讓臘肉里肥肉的油被煸炒出一些
3.將臘肉撥至一遍，用鍋內的余油炒香郫縣豆瓣，然後放入白糖一起翻炒
4.放入切好的青椒和洋蔥，大火翻炒均勻即可出鍋
菜花也可以先用開水焯一下，不過喜歡吃硬一點就生炒就可以了。
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