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用料橡皮魚1條春筍1根.蔥姜蒜適量鹽糖適量老抽醬油適量料酒雞精適量筍燒橡皮魚的做法步驟1.準備食才2.做法;1.從魚嘴下刀,把魚皮剝去,去魚腮與內臟,洗凈.2.春筍剝殼洗凈切片……
1.準備食才
2.做法;1.從魚嘴下刀,把魚皮剝去,去魚腮與內臟,洗凈.2.春筍剝殼洗凈切片.3.鍋里油熱,放姜,蒜爆香,放入老鼠魚兩面煎一下.4.放些料酒,糖,鹽,醬油.水,大火8--10分鐘,放春筍,大火8分鐘左右.5.放入雞精,蔥花即可.
3.別看魚貌不揚,魚肉很嫩的!好吃!
多放些蒜子很好吃.
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