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用料走地雞1隻雞粉適量油適量白芝麻適量麻油適量料酒適量蒜適量姜適量蔥適量香菜適量胡椒粉適量手撕走地雞的做法步驟1.香菜、蔥、姜、蒜適量切碎走地雞肉直接用手撕……
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1.香菜、蔥、姜、蒜適量切碎走地雞肉直接用手撕好備用(雞骨留下)。
2.適量油加麻油混合加熱,加入大概三分之一份量鹽焗雞粉以及部分香菜,適量的料酒、胡椒粉混合攪拌均勻備用。
3.加入撕好的走地雞肉混合攪拌均勻腌30分鐘適量白芝麻白鍋炒香備用。
4.把腌好的走地雞放入微波爐中火加熱1-2分鐘即可。
5.撒上剩餘的香菜以及白芝麻攪拌均勻即可。
煮的時間不要太久。
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