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用料海鰻魚500g油適量生薑適量大蔥適量蒜苗適量黃酒適量蒸魚豉油適量清蒸海鰻魚的做法步驟1.海鰻魚洗凈切段2.我這個是晒乾的海鰻魚，魚段可以切的稍小一些，蒸……
喜歡這些美食嗎？
1.海鰻魚洗凈切段
2.我這個是晒乾的海鰻魚，魚段可以切的稍小一些，蒸的時候好入味
3.生薑，蔥段切成絲備用
4.將海鰻魚放入大碗內，鋪上生薑絲和蔥絲
5.倒入適量黃酒去腥
6.倒入適量蒸魚豉油調味
7.放上切好的蒜沫，腌制20分鐘以上
8.放入蒸鍋，蒸30分鐘
9.注意火候，大火燒開后，轉中小火
10.干海鰻，蒸的時候越長，魚肉越入味，出鍋啦
喜歡吃辣椒的親，還可以加適量辣椒醬調味；
不加辣椒醬吃它的原味也非常香的。
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