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金玉滿堂海鮮湯的功效與作用：白菜：除煩、利水、清熱解毒金玉滿堂海鮮湯的製作材料：白菜半棵干蝦米1大匙枸杞10克碎乾貝10個油2茶匙鹽1茶匙水澱粉1湯匙海鮮醬油1茶匙白鬍椒粉1/2茶……
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金玉滿堂海鮮湯的功效與作用
白菜：除煩、利水、清熱解毒
金玉滿堂海鮮湯的製作材料
白菜半棵 干蝦米1大匙 枸杞10g 碎乾貝10個 油2茶匙 鹽1茶匙 水澱粉1湯匙 海鮮醬油1茶匙 白鬍椒粉1/2茶匙
金玉滿堂海鮮湯的家常做法
1.白菜洗凈撕片，放入沸水中焯燙1分鐘左右至熟，然後取出放入碗中擺盤。碎乾貝用溫水浸泡5分鐘左右備用。
2.起油鍋，放入干蝦米，小火炒出香味后，倒入乾貝繼續炒片刻，加開水和枸杞煮4分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白鬍椒粉攪勻。
3.把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最後用水澱粉勾芡即可。
小貼士
1.切白菜的時候，記得要豎著切，這樣不但能更好地保存菜葉中的水分，還能使白菜更容易煮熟，更能保留更多粗纖維。
2.如果你有閒情逸緻，吃白菜前不妨把菜心留下來，放在盤裡，再放一點水，白菜心還能開出漂亮的小花來呢！
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