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用料大龍蝦4000g油適量生抽適量姜適量香蔥適量料酒適量姜蔥炒龍蝦的做法步驟1.買回來的三隻龍蝦清洗乾淨。2.將龍蝦的頭殼取下，用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。3.將……
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1.買回來的三隻龍蝦清洗乾淨。
2.將龍蝦的頭殼取下，用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。
3.將處理好的龍蝦斬件。
4.炒鍋熱油將姜蔥放入炒鍋爆香。
5.然後將斬件龍蝦放入炒鍋一起翻炒。
6.加少許生抽調味和少許料酒拌炒均勻。炒至龍蝦熟透即可。
7.將炒好的姜蔥龍蝦上碟，香噴噴，爽口的龍蝦肉，極度誘惑我們的胃口。
炒龍蝦一定要大火快速翻炒，而且炒至剛剛熟透，過火了龍蝦肉就沒有那麼爽口了。
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