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香菇枸杞鴿子湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰西洋參：清熱瀉火、補氣、生津姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菇枸杞鴿子湯的製作材料：鴿子一隻香菇三朵枸杞一把大棗兩個西洋參十片姜適量鹽……
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香菇枸杞鴿子湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
西洋參：清熱瀉火、補氣、生津
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菇枸杞鴿子湯的製作材料
鴿子一隻 香菇三朵 枸杞一把 大棗兩個 西洋參十片 姜適量 鹽少許 料酒適量
香菇枸杞鴿子湯的家常做法
1.把鴿子洗凈切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出。
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把生薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可。
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了。
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