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蓮藕蘿蔔排骨湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中乾貝：補腎、滋陰、輔助降血壓蓮藕蘿蔔排骨湯的製作材料：大屯骨一個小排半斤白蘿蔔蓮藕四分之一截乾貝五六個蓮藕蘿蔔排骨湯的家常做法：1.……
蓮藕蘿蔔排骨湯的功效與作用
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
乾貝：補腎、滋陰、輔助降血壓
蓮藕蘿蔔排骨湯的製作材料
大屯骨一個 小排半斤 白蘿蔔 蓮藕四分之一截 乾貝五六個
蓮藕蘿蔔排骨湯的家常做法
1.排骨洗凈，泡涼水兩到三個小時，中間換幾次水，主要是去血水，吧油膩洗乾淨，泡過洗乾淨以後就是這樣白白的
2.起油鍋倒入少許油，放入老生薑煸香倒入排骨翻炒，肉變色即可，噴入少許黃酒。
3.倒入涼水沒過排骨再加半個手指，大火煮開，撈去浮沫，加入乾貝，切小塊去皮的蓮藕和白蘿蔔小火燉，一個小時以後加入鹽調味，再小火煮二十分鐘
小貼士
下鍋煎主要是讓肉更香，去掉油膩，涼水多放點一次放夠因為要撇去浮沫。燉的時間要夠，一個半到兩個最好，還有我拿湯鍋煎的，油不會亂爆還不用多洗一個鍋，坐湯的時候最好啦
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