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當歸羊肉生薑湯

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當歸羊肉生薑湯介紹

當歸羊肉生薑湯的功效與作用：當歸：補血、活血、潤燥當歸羊肉生薑湯的製作材料：當歸9克生薑15克羊肉片50克當歸羊肉生薑湯的家常做法：1.當歸用水洗凈，瀝干水分備用。2.姜洗凈，切成片（姜不要去皮，……

當歸羊肉生薑湯詳細內容

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當歸羊肉生薑湯的功效與作用

當歸：補血、活血、潤燥

當歸羊肉生薑湯的製作材料

當歸9g 生薑15g 羊肉片50g

當歸羊肉生薑湯的家常做法

1.當歸用水洗凈，瀝干水分備用。

2.姜洗凈，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。

3.羊肉在開水中焯一下，去掉血腥油漬。

4.砂鍋中加適量水，焯完的羊肉放進去。

5.鍋中放入當歸和生薑片。

6.蓋上鍋，用中火開始煮。

7.煮開后，換為小火慢慢燉。

8.燉至熟爛后，去當歸?姜，食肉飲湯。

小貼士

1.當歸羊肉湯適合氣血虧損型痛經者服用。
2.羊肉防膻味可放點不去皮的生薑，姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風的作用，與羊肉同煮不僅能去掉膻味，而且還能剋制羊肉的燥熱之性。
3.羊肉性溫熱，常吃容易上火。喝完此湯，可以適當吃一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍等，能起到清涼、解毒、去火的作用。

@當歸羊肉生薑湯

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