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薯條牛腩湯的功效與作用：洋蔥：健胃、祛痰、利水薯條牛腩湯的製作材料：薯條300克牛腩800克洋蔥1個紅蘿蔔3根番茄沙司200克水2000克鹽5克黑胡椒粉5克薯條牛腩湯的家常做法……
薯條牛腩湯的功效與作用
洋蔥：健胃、祛痰、利水
薯條牛腩湯的製作材料
薯條300g 牛腩800g 洋蔥1個 紅蘿蔔3根 番茄沙司200g 水2000g 鹽5g 黑胡椒粉5g
薯條牛腩湯的家常做法
1.牛腩切塊，飛水備用。
2.薯條和蔬菜放入湯煲，加入飛水的牛腩、番茄沙司、清水，入砂鍋上火煮沸。
3.轉文火煲80分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味。
小貼士
薯條油炸著吃味道雖然不錯，但油炸食品的危害人人皆知。這道湯不是用油炸的薯條哦，而是把薯條和牛腩一起放在砂鍋中熬煮。牛腩是靠近牛肋處的鬆軟肌肉，筋、肉、油花分佈很均勻，特比適合來煲湯，而且牛腩富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、煙酸等，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉薯條牛腩湯，滋味醇厚香甜，更能補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。
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