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芥菜豆腐小腸湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒芥菜：化痰、消腫散結、增強免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表芥菜豆腐小腸湯的製作材料：焯好水的豬小腸適量豆腐適量咸橄欖適量芥菜適量姜適量……
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芥菜豆腐小腸湯的功效與作用
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
芥菜：化痰、消腫散結、增強免疫力
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
芥菜豆腐小腸湯的製作材料
焯好水的豬小腸適量 豆腐適量 咸橄欖適量 芥菜適量 姜適量
芥菜豆腐小腸湯的家常做法
1.豆腐洗凈切塊，姜切片
2.芥菜洗凈切成段
3.高壓鍋中放入豬小腸、咸橄欖、生薑片，再加入適量的水。蓋上高壓鍋蓋，大火煮至上氣後轉小火繼續煮20分鐘
4.待高壓鍋放氣后，開鍋取出小腸剪成小段后再放回鍋中
5.不用蓋蓋，煮開下入豆腐，燒煮一會兒
6.加入切好的芥菜略煮即可
小貼士
1.咸橄欖本身有鹹味，就不要另外放鹽了。
2.芥菜最後放，否則久煮會發黃。
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