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蝦干竹蓀湯的功效與作用:竹蓀:潤肺止咳、利濕、滋陰娃娃菜:除煩、利水、清熱蝦干竹蓀湯的製作材料:蝦干10隻竹蓀8隻娃娃菜2棵鹽白鬍椒粉糖枸杞蔥姜料酒蝦干竹蓀湯的家常做法:……
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蝦干竹蓀湯的功效與作用
竹蓀:潤肺止咳、利濕、滋陰
娃娃菜:除煩、利水、清熱
蝦干竹蓀湯的製作材料
蝦干10隻 竹蓀8隻 娃娃菜2棵 鹽 白鬍椒粉 糖 枸杞 蔥姜 料酒
蝦干竹蓀湯的家常做法
1.準備工作:娃娃菜整棵洗凈,根部切十字(圖2.;蝦干用開水泡十幾分鐘后瀝干;竹蓀用水泡30分鐘,洗凈,去掉根部黃色部分,斜刀切成段;枸杞泡水后洗凈;蔥姜切末
2.娃娃菜用開水煮透(圖3.,放涼開水中過涼,擠干水份后,用手撕開(圖4.備用
3.蝦干下油鍋煸炒一會兒(圖5.,下入蔥生薑末(圖6.,放少許料酒,放入高湯(我用的是煮肘子的湯,沒有高湯用開水也是一樣的,圖7.,大火煮,你會看到湯越煮越白
4.放入娃娃菜、竹蓀(圖7.、枸杞再煮5-8分鐘。最後用鹽和白鬍椒粉調味即可
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