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紅棗泥鰍湯的功效與作用：泥鰍：補脾胃、利水、解毒紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表紅棗泥鰍湯的製作材料：泥鰍250g紅棗5個姜3片油適量鹽適量紅棗泥鰍湯的家常做……
紅棗泥鰍湯的功效與作用
泥鰍：補脾胃、利水、解毒
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
紅棗泥鰍湯的製作材料
泥鰍250g 紅棗5個 姜3片 油適量 鹽適量
紅棗泥鰍湯的家常做法
1.泥鰍回來洗凈，燒開水，把泥鰍放進約六七成熱的水中，去掉粘液后，再用清水洗凈
2.紅棗洗凈，去核備用
3.把洗好的泥鰍放進油鍋中煎香，同時放生薑片
4.加入紅棗，然後注入約1000ml的開水大火煮開，然後轉小火煮約20-30分鐘左右
5.最後加鹽調味即可
小貼士
泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
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