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鹹蛋白瓜湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表鹹蛋白瓜湯的製作材料：白瓜300G肉片80G鹹蛋1個油鹽姜蔥花鹹蛋白瓜湯的家常做法：1.鹹蛋打開后蛋白備用，蛋黃分成兩或三……
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鹹蛋白瓜湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
鹹蛋白瓜湯的製作材料
白瓜300G 肉片80G 鹹蛋1個 油 鹽 姜 蔥花
鹹蛋白瓜湯的家常做法
1.鹹蛋打開后蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊；
2.肉片加入油，鹽，姜等漬一下備用；
3.鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開后把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。
4.在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗凈，對半切開后取瓢棄之，然後切成約3CM厚的片狀；
5.湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5-8分鐘；
6.下鹹蛋白，如果不夠咸可適量再加一點鹽！最後撒蔥花即可！
小貼士
因為肉片有鹽腌過，鹹蛋也有鹹味，所以最後放不放鹽要試好味，寧可不咸也不要過咸哦！
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