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鹹蛋肉片莧菜湯的功效與作用:莧菜:清熱、解毒、促進生長、發育姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表鹹蛋肉片莧菜湯的製作材料:莧菜350G鹹蛋1個瘦肉50G油鹽姜蒜鹹蛋肉片莧菜湯的家常做法……
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鹹蛋肉片莧菜湯的功效與作用
莧菜:清熱、解毒、促進生長、發育
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
鹹蛋肉片莧菜湯的製作材料
莧菜350G 鹹蛋1個 瘦肉50G 油 鹽 姜 蒜
鹹蛋肉片莧菜湯的家常做法
1.鹹蛋打散后,取蛋黃對半切開,蛋白待用;
2.熱油鍋,下肉片和生薑片,蒜頭一起炒香;(肉片事先用油鹽腌一下入味)
3.然後注入適量的清水,大火煮開,加入鹹蛋黃,然後轉小火煮約五分鐘;
4.這時候把莧菜洗凈,瀝干;
5.湯好後下莧菜;
6.煮至莧菜熟,加入鹹蛋白,如果不夠咸就加少許的鹽調味!不要多哦,鹹蛋白可以當鹽使的哦!
小貼士
莧菜上湯后很軟很好吃,你也可以加個皮蛋進去,或者撒點枸杞子什麼的,更好吃!
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