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奶白鮮魚湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡八角：理氣、止痛、溫陽味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉奶白鮮魚湯的製作材料：鯽魚薑片八角蔥段鹽味精香油奶白鮮魚湯的家常做法：……
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奶白鮮魚湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
八角：理氣、止痛、溫陽
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
奶白鮮魚湯的製作材料
鯽魚 生薑片 八角 蔥段 鹽 味精 香油
奶白鮮魚湯的家常做法
1.活鯽魚宰殺，去掉魚鱗、內臟和腮
2.平底鍋燒熱，加油
3.將魚兩面煎煎
4.煎好后取出放入另一個盛好水的鍋內
5.鍋內加入生薑片、八角、蔥段。千萬別放鹽啊！會影響顏色的
6.大火燒開，慢火燉就可以了
7.好了，是不是像牛奶一樣白啊？這個時候加點鹽、味精、香油調味，出鍋即可
小貼士
1.魚要兩面煎，你要是沒有不粘鍋，可以用姜抹抹鍋內壁，或者在油裡面放入姜，然後晃晃鍋，使四周均勻沾上煎過姜的油，然後再將生薑片取出之後放魚，這樣煎魚也不會粘的。
2.將煎過的魚自油中取出，放入另一個鍋內。這樣油就剩下了，做出來的魚湯不會油膩。
3.魚放入鍋內燉的時候不要放鹽，這樣燉出來的湯才會呈奶白色。
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