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木棉花豬骨湯的功效與作用:胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳赤小豆:清熱、解毒、輔助降血脂姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表木棉花豬骨湯的製作材料:豬骨600g胡蘿蔔200g赤小豆適量眉豆適量干木棉花……
木棉花豬骨湯的功效與作用
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
赤小豆:清熱、解毒、輔助降血脂
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
木棉花豬骨湯的製作材料
豬骨600g 胡蘿蔔200g 赤小豆適量 眉豆適量 干木棉花5朵 蜜棗2顆 新會陳皮1/3個 姜3片 鹽適量
木棉花豬骨湯的家常做法
1.豬骨和姜水一起下開水中焯掉血水,然後洗凈瀝干備用
2.赤小豆,眉豆先泡水備用,蜜棗和陳皮洗一下即可
3.木棉花用清水泡洗乾淨備用
4.胡蘿蔔去皮切滾刀塊
5.煲中煮開水,水開后把所有備好的食材下鍋,煮開後轉用煲湯模式再煲約兩個小時即可,食用時加鹽調味
小貼士
豬骨也可以不焯水,下煲中煲,但水開后要把血沫撈掉,以免影響湯色!
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