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改善失眠的妙湯的製作材料:乾的黃花菜160g硬肋500g鹽適量清水1250ml改善失眠的妙湯的家常做法:1.排骨洗凈,干黃花稱重好,洗凈入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘,如果清洗時水中出現黃色,一……
改善失眠的妙湯的製作材料
乾的黃花菜160g 硬肋500g 鹽適量 清水1250ml
改善失眠的妙湯的家常做法
1.排骨洗凈,干黃花稱重好,洗凈入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘,如果清洗時水中出現黃色,一定要多淘幾遍。
2.泡好的黃花打個結,以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美觀,如果不介意,也可以不打結。
3.把洗好的硬排入開水中焯凈血水
4.砂鍋上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火燒滾。
5.然後轉小火蓋上蓋子煮30~40分鐘,
6.放入黃花,
7.小火繼續再煮10~15分鐘,
8.最後稍稍滴上幾滴醋,跟據個人口味加入適量的鹽調味即成。
小貼士
PS.如何挑選干黃花:
干品金針一般顏色越亮,其二氧化硫殘留量越高,殘留量較低時金針會呈暗褐色,尤其是尖端部分,選購時可依此做為參考。
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