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減肥降脂鮮湯蝦球冬瓜湯的主料：冬瓜(350克)凈蝦仁(200克)做減肥降脂鮮湯蝦球冬瓜湯所需廚具：煮鍋減肥降脂鮮湯蝦球冬瓜湯的做法圖解步驟1.冬瓜洗凈去皮除籽，用挖球器挖成直徑約1厘米的圓球，蝦洗凈去頭、……
減肥降脂鮮湯蝦球冬瓜湯的材料
冬瓜 (350g) 凈蝦仁 (200g)做減肥降脂鮮湯蝦球冬瓜湯所需做法
煮鍋
減肥降脂鮮湯蝦球冬瓜湯的做法步驟
1.冬瓜洗凈去皮除籽，用挖球器挖成直徑約1厘米的圓球，蝦洗凈去頭、殼、去泥腸，留著蝦尾，蔥、姜洗凈，蔥挽節，姜切片；
2.用刀從蝦背輕輕劃開，不要划斷；
3.煮鍋內水燒至於8成開，將蝦仁倒入焯燙，蝦肉捲起即可撈出濾水；
4.另取煮鍋，加高湯燒開，加少許橄欖油（也可加其他植物油，隨自己喜歡）；
5.倒入冬瓜球，放入蔥節，生薑片，同煮至冬瓜熟；
6.再倒入焯好的蝦球稍煮，撒少許胡椒粉，用鹽調味；
7.鮮美的蝦球冬瓜湯就做好了；
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