砂鍋珍菌湯

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砂鍋珍菌湯介紹

砂鍋珍菌湯的主料:黑蟹味菇(適量)白蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)香菇(適量)海鮮菇(適量)鮮竹筍(適量)做砂鍋珍菌湯所需廚具:砂鍋、炒鍋砂鍋珍菌湯的做法圖解步驟1.黑、白蟹……

砂鍋珍菌湯詳細內容

砂鍋珍菌湯

砂鍋珍菌湯的材料

黑蟹味菇 (適量) 白蟹味菇 (適量) 杏鮑菇 (適量) 香菇 (適量) 海鮮菇 (適量) 鮮竹筍 (適量)

做砂鍋珍菌湯所需做法

砂鍋、炒鍋

砂鍋珍菌湯的做法步驟

1.黑、白蟹味菇,海鮮菇,香菇,杏鮑菇,竹筍。

2.蔥、姜改刀。

3.首先給香菇、杏鮑菇、海鮮菇、竹筍改刀。

4.鍋內熱油爆香蔥、姜。

5.爆香後下入竹筍。

6.等竹筍炒的一會下入杏鮑菇,這兩種比較難炒所以先炒。

7.最後下入所有材料炒盡量炒的乾乾的。

8.然後放入少許鮑魚汁、蚝油。

9.還有海鮮醬油。

10.放入煮滾的水中因為鮑魚汁和蚝油的關係已經足夠鮮了就不要放雞粉或味素了出鍋前加鹽調調鹹淡即可。

11.小火慢慢的煮約1小時出鍋前用鹽給湯調調鹹淡即可。