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平民蔬菜大翻身之蔬菜火鍋的主料:土豆(適量)小香腸(適量)香菇(適量)生菜(適量)油麥菜(適量)金針菇(適量)牛肉丸(適量)做平民蔬菜大翻身之蔬菜火鍋所需廚具:湯鍋平民……
平民蔬菜大翻身之蔬菜火鍋的材料
土豆 (適量) 小香腸 (適量) 香菇 (適量) 生菜 (適量) 油麥菜 (適量) 金針菇 (適量) 牛肉丸 (適量)做平民蔬菜大翻身之蔬菜火鍋所需做法
湯鍋
平民蔬菜大翻身之蔬菜火鍋的做法步驟
1.先把鵪鶉蛋,煮熟去皮待用。
2.香菇和金針菇洗凈待用。
3.土豆去皮切滾刀塊,待用。把青菜也洗乾淨控水待用。
4.在小香腸身上划幾道,煮出來會很好看。
5.然後先把土豆放進去煮5分鐘,再放小香腸,後放香菇,煮十分鐘最後快熟的時候放金針菇煮兩三分鐘。這期間只放一點點鹽,
6.都煮好的時候放青菜,關火,蓋蓋子悶熟就好了。
7.用一個小碗,放入切末得大蒜,辣椒粉,胡椒粉,鹽,雞精,生抽,花椒粉。
8.然後把炒鍋燒熱,放油,冒煙以後把它澆在調的辣椒醬上面。鹽一定要多。
9.成品了,吃的時候沾辣椒醬就好了,怕辣的話,用小碟子盛出適量的辣椒醬,放些煮好的蔬菜湯即可。
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