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素食主義酸辣湯的主料：豆腐(250克)干香菇(5克)干黑木耳(5克)干金針菇(5克)做素食主義酸辣湯所需廚具：炒鍋素食主義酸辣湯的做法圖解步驟1.香菇、金針菇和木耳水發后切成絲，豆腐切成小……
素食主義酸辣湯的材料
豆腐 (250g) 干香菇 (5g) 干黑木耳 (5g) 干金針菇 (5g)做素食主義酸辣湯所需做法
炒鍋
素食主義酸辣湯的做法步驟
1.香菇、金針菇和木耳水發后切成絲，豆腐切成小塊。
2.鍋燒6成熱時，倒入適量的油，油熱后煸炒黑木耳、香菇和金針菇。
3.煸炒3分鐘后，加水大火燒開后，加入豆腐,。水煮開后，轉小火，依次加入生抽、鹽、醋。
4.再加入打散的雞蛋液，滑散。
5.接著倒入水澱粉調的芡汁勾芡，關火，撒上胡椒粉、將湯盛入碗內即可。
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