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早午餐新疆湯飯的主料:面(300g)早午餐新疆湯飯的調料:西紅柿(兩個)土豆(半個)青辣椒(三個)大蒜(四瓣)小蔥(兩根)鹽(兩勺)味精(少許)花椒粉(少許)醋(依口味少許)做早午餐新疆湯……
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早午餐新疆湯飯的材料
面(300g)早午餐新疆湯飯的調料
西紅柿(兩個) 土豆(半個) 青辣椒(三個) 大蒜(四瓣) 小蔥(兩根) 鹽(兩勺) 味精(少許) 花椒粉(少許) 醋(依口味少許)做早午餐新疆湯飯所需做法
不粘鍋、炒鍋早午餐新疆湯飯的做法步驟
1.首先洗乾淨各配料。我做湯飯,西紅柿和蒜是重頭配料。西紅柿是出湯的,蒜是出味的。
2.新疆湯飯嘛,當然切點新疆羊肉了。
3.燒油,下西紅柿,炒啊炒炒啊炒,炒的西紅柿盡剩紅湯~~
4.這期間把羊肉和土豆放進去一起炒一會兒~
5.加水之後,湯的顏色就是這個樣子的~~這可比加番茄醬那種要來的味道正宗多了~
6.前幾天順手買的面劑子,是拉條子用的那種,但我喜歡揪片子小一點,也就剛好用了~
7.剩下過程就不多說了,兩手都在忙著揪面,沒空拍照。下完了,調味(鹽,少少味精,少許花椒面,再加一點點醋),撒蔥花,來個定妝照~
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