魚兩味

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魚兩味介紹

魚兩味的主料:鯽魚(一條)魚兩味的調料:雞蛋(一隻)西紅柿(1隻)鹽(適量)做魚兩味所需廚具:平底鍋、煮鍋魚兩味的做法步驟1.選條活蹦亂跳的鯽魚收拾乾淨了2.平底鍋放點油,加薑片同煎3.兩面煎……

魚兩味詳細內容

魚兩味

魚兩味的材料

鯽魚(一條)

魚兩味的調料

雞蛋(一隻) 西紅柿(1隻) 鹽(適量)

做魚兩味所需做法

平底鍋、煮鍋

魚兩味的做法步驟

1.選條活蹦亂跳的鯽魚收拾乾淨了

2.平底鍋放點油,加生薑片同煎

3.兩面煎略微焦黃的時候加清水和西紅柿,蓋上蓋大火滾10分鐘

4.蛋煎嫩點

5.魚湯滾十分鐘已經微白了,把雞蛋加進去再中火滾5分鐘

6.湯白了,就可以了。放一點點鹽,魚湯一咸就沒有鮮味了

7.魚和蛋撈出來,湯裝在碗里。蚝油加點水煮稀點,煮開后澆在魚上就可以了