廣東靚湯劍花豬肺湯介紹

廣東靚湯劍花豬肺湯的主料:豬肺(1個)霸王花(30g)黃豆(30g)蜜棗(2粒)廣東靚湯劍花豬肺湯的調料:生薑(適量)鹽(適量)做廣東靚湯劍花豬肺湯所需廚具:砂鍋廣東靚湯劍花豬肺湯的做法步驟1.將……

廣東靚湯劍花豬肺湯詳細內容

廣東靚湯劍花豬肺湯

廣東靚湯劍花豬肺湯的材料

豬肺(1個) 霸王花(30g) 黃豆(30g) 蜜棗(2粒)

廣東靚湯劍花豬肺湯的調料

生薑(適量) 鹽(適量)

做廣東靚湯劍花豬肺湯所需做法

砂鍋

廣東靚湯劍花豬肺湯的做法步驟

1.將霸王花,黃豆,蜜棗洗凈後放入鍋先浸泡30分鐘

2.豬肺洗凈,切塊

3.將豬肺、生薑也放入鍋中,武火煲開后改文火慢煲2小時

4.加鹽調味即可

小竅門:豬肺清洗比較麻煩一些,這邊介紹一種清洗方法:將清水灌進豬肺里,肺擴張,用勁壓,灌滿水后倒出,反覆多次,洗凈內部。然後放入鍋內飛水,出水后再注入清水清洗兩遍即可。