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肉丸時蔬粉絲湯

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肉丸時蔬粉絲湯介紹

肉丸時蔬粉絲湯的主料：各色肉丸(適量)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)西紅柿(2個)白菜(適量)生菜(適量)綠豆粉絲(兩捆)肉丸時蔬粉絲湯的調料：干辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)……

肉丸時蔬粉絲湯詳細內容

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肉丸時蔬粉絲湯

肉丸時蔬粉絲湯的材料

各色肉丸(適量) 胡蘿蔔(1根) 土豆(1個) 西紅柿(2個) 白菜(適量) 生菜(適量) 綠豆粉絲(兩捆)

肉丸時蔬粉絲湯的調料

干辣椒(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 生抽(適量) 牛奶(適量) 麻油(適量) 辣椒醬/油辣子(適量) 白鬍椒粉(適量)

做肉丸時蔬粉絲湯所需做法

炒鍋、煮鍋

肉丸時蔬粉絲湯的做法步驟

1.水開后先把丸子下鍋，我買的這種冷凍丸子要煮很久，所以我下鍋很早。並且扔幾根干辣椒一起煮。

2.丸子煮幾分鐘後下入土豆片，如果你喜歡吃脆的土豆片就晚一點下鍋，

3.白菜幫先下鍋煮，最後快起鍋之前下白菜葉，期間加入鹽、雞精和生抽調味。

4.接著放入粉絲和西紅柿以及胡蘿蔔片。

5.快出國之前把生菜和白菜葉放進去燙約一分鐘即可。盛入碗內撒上蔥花即可，這是一份不辣的。

6.另外還為自己準備了一份加了油辣子、白鬍椒粉、蔥花以及適量白腐乳的重口味版本。

小竅門：1.可以在煮的過程中加入一些牛奶，這樣湯汁比較白看著很有食慾2.食材按照熟成時間先後下鍋。3.出鍋后按照個人口味添加辣椒、醋、腐乳、小菜、蔥花、香菜等調味品即可。

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