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海參銀耳湯的主料:海參(一隻)銀耳(適量)雞蛋(一個)枸杞(適量)海參銀耳湯的調料:雞汁(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)做海參銀耳湯所需廚具:煮鍋海參銀耳湯的做法步驟1、即……
海參銀耳湯的材料
海參(一隻) 銀耳(適量) 雞蛋(一個) 枸杞(適量)海參銀耳湯的調料
雞汁(適量) 五香粉(適量) 鹽(適量) 蔥花(適量)做海參銀耳湯所需做法
煮鍋海參銀耳湯的做法步驟
1.即發海參一隻,切片
2.蔥花爆鍋,放少許油
3.放水一大碗
4.水開后,放一把泡發好的銀耳
5.雞蛋一隻打散,慢慢的放入湯中,使之成為細軟的蛋花
6.放一點枸杞
7.最後放海參,這樣海參不會老
8.放一點雞汁調味
9.出鍋前加點鹽和五香粉即可
10.盛入碗中
小竅門:海參最後放湯里,可以保持軟嫩的口感
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