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長生蹄花湯的主料:豬蹄(1隻)花生(50克)香菇(6朵)沙參(2根)淮山(3片)長生蹄花湯的調料:薑片(4片)鹽(適量)做長生蹄花湯所需廚具:砂鍋長生蹄花湯的做法步驟1、所有材料準備好; ……
長生蹄花湯的材料
豬蹄(1隻) 花生(50g) 香菇(6朵) 沙參(2根) 淮山(3片)長生蹄花湯的調料
生薑片(4片) 鹽(適量)做長生蹄花湯所需做法
砂鍋長生蹄花湯的做法步驟
1.所有材料準備好;
2.香菇用溫水泡發洗凈去蒂;
3.花生和淮山洗凈備用,沙參洗凈切段;
4.鍋內入適量水,下入豬蹄煮開,焯掉血水;
5.焯過水的豬蹄移入沙煲中,放入生薑片;
6.放入香菇、沙參、淮山和花生;
7.所有材料入鍋后,大火燒開;
8.喝前入鹽調味;
9.成品圖
小竅門:1.給豬焯水時可放入生薑片、小蔥、桔皮、八角等一同煮幾分鐘,可去味,我這次沒放;
2.煲湯最好一次加足水,如果實在要在中途加水的,最好加熱水;
3.湯煲好后再放鹽。
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