史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲介紹

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史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲詳細內容

史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲

史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲的材料

海帶絲(適量) 豆皮(適量) 火腿腸(適量)

史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲的調料

史雲生上湯原汁(適量) 蔥姜(適量) 食鹽(適量) 香油(適量)

做史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲所需做法

炒鍋、蒸鍋

史雲生原汁上湯報告上湯扣三絲的做法步驟

1.原料:海帶絲、火腿腸、豆皮

2.海帶絲,豆皮絲、火腿腸絲分別碼在扣碗中

3.剩餘的碎料也不要浪費,直接鋪在扣碗中,將碗填滿。放上蔥段生薑片

4.倒入適量史雲生上湯。

5.放入蒸鍋,大火蒸透。蒸好的三絲揀去蔥姜不用。

6.倒出湯。

7.倒扣在湯碗中

8.把原湯放入鍋中,另外再加些史雲生上湯燒沸

9.直接順碗邊倒入湯碗中。

10.滴上幾滴香油即可。

11.簡單又美味,喜歡的朋友試試吧。

小竅門:史雲生雞湯本身很鮮美,有鹹味,所以我沒有放更多的調味料,也沒有放鹽。這個可以根據個人口味適當調整。