白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗

白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的材料

白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的調料

做白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗所需做法

白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的做法步驟

1.臘肉>切成小丁（0.1－0.2公分　）。蒜>剁碎。香芹粉（巴西里粉）>適量。

2.白菜>切成細薄片。

3.植物性鮮奶油,牛奶。

4.準備炒鍋,以中小火熱鍋。

5.倒入切好的臘肉。

6.臘肉以中小火煸出油焦香。

7.加入蒜泥,以中小火稍微煸香。

8.加入大白菜梗,以中火翻炒至大白菜梗4,5分熟之後。

9.再加入大白菜葉。

10.再翻炒大白菜梗,大白菜葉,炒至8分熟,熄火即可。

11.另起煮鍋,鍋里不要有水分。

12.將炒鍋里的大白菜轉倒至準備好的煮鍋里。

13.倒入鮮奶油,牛奶,以中大火煮。

14.鍋里沸騰之後。

15.轉為小火煮至自己喜好的口感,偶爾稍微輕輕地沿著鍋型來回攪拌。（攪拌是為了讓鍋底不著焦,味道均勻,所以偶爾須要攪拌一下。）

16.再加入鹽,稍微輕輕地攪拌之後,即可熄火。

17.盛裝碗里。

18.撒入黑胡椒粉。

19.撒入香芹粉。

20.白菜奶油濃湯的成品圖。