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蓮藕玉米大骨湯

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蓮藕玉米大骨湯介紹

蓮藕玉米大骨湯的主料：大骨(兩根)蓮藕(一根)玉米(半個)蓮藕玉米大骨湯的調料：大棗(兩粒)桂圓(三顆)枸杞(十粒)香葉(兩片)大料(一粒)陳皮(適量)桂皮(適量)大蔥(適量)姜(適量……

蓮藕玉米大骨湯詳細內容

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蓮藕玉米大骨湯

蓮藕玉米大骨湯的材料

大骨(兩根) 蓮藕(一根) 玉米(半個)

蓮藕玉米大骨湯的調料

大棗(兩粒) 桂圓(三顆) 枸杞(十粒) 香葉(兩片) 大料(一粒) 陳皮(適量) 桂皮(適量) 大蔥(適量) 姜(適量) 料酒(適量) 醋(適量) 醬油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)

做蓮藕玉米大骨湯所需做法

炒鍋、砂鍋

蓮藕玉米大骨湯的做法步驟

1.大骨加少許料酒，用水泡三小時

2.調料圖，還有些忘了拍照片

3.砂鍋放水，加入大棗、桂圓、枸杞、姜、大蔥，大火燒開

4.棒骨放入加水的鍋里，加入陳皮、姜、香葉、大料、桂皮，燒開三分鐘后撈出，涼白開沖洗乾淨

5.將棒骨放入燒開了的砂鍋里，大火十分鐘后改小火，燉半小時

6.加入蓮藕，繼續燉兩個小時

7.加入玉米，再燉半小時，調入鹽，少許醬油，雞精，起鍋

8.營養美味上桌了

小竅門：一：水一次性加夠；
二：肉炒后更入味，但是燉的時間比較長；
三：浮沫要清理乾淨；
四：湯表面的油可以打掉一些，湯更好喝，更健康

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