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菌菇雜燴湯的主料：排骨(500克)姬菇(適量)鵪鶉蛋(適量)菌菇雜燴湯的調料：薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)做菌菇雜燴湯所需廚具：炒鍋、煮鍋、不粘鍋、砂鍋、湯鍋菌菇雜燴湯的做法步驟1、準備……
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菌菇雜燴湯的材料
排骨(500g) 姬菇(適量) 鵪鶉蛋(適量)菌菇雜燴湯的調料
生薑片(適量) 料酒(適量) 鹽(適量)做菌菇雜燴湯所需做法
炒鍋、煮鍋、不粘鍋、砂鍋、湯鍋菌菇雜燴湯的做法步驟
1.準備好原料。
2.排骨加水燒開焯燙一遍。
3.鵪鶉蛋洗凈煮熟。
4.焯好的排骨洗凈血沫，加水，生薑片，料酒燒開。
5.煮熟的鵪鶉蛋剝去殼，山藥去皮切塊，姬菇洗凈待用。
6.排骨湯燒開改燉至肉質爛。
7.加入所有處理好的原料加鹽，雞精，大火燒開再燒三四分鐘。
8.撒上蔥花就可以。
小竅門：加入湯中的食材可以根據自己家人的喜好加入！
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