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亨氏茄汁主義蛤蜊濃湯的主料：蛤蜊(1斤半)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)洋蔥(1/4個)西芹(2根)番茄(1個)亨氏茄汁主義蛤蜊濃湯的調料：牛奶(100ml)黃油(10克)香菜(少許)蒜(1瓣) ……
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亨氏茄汁主義蛤蜊濃湯的材料
蛤蜊(1斤半) 土豆(半個) 胡蘿蔔(半個) 洋蔥(1/4個) 西芹(2根) 番茄(1個)亨氏茄汁主義蛤蜊濃湯的調料
牛奶(100ml) 黃油(10g) 香菜(少許) 蒜(1瓣) 亨氏番茄醬(2勺) 胡椒粉(少許) 鹽(適量) 香油(適量)做亨氏茄汁主義蛤蜊濃湯所需做法
炒鍋亨氏茄汁主義蛤蜊濃湯的做法步驟
1.蛤蜊在鹽水中浸泡1小時；
2.洗凈后在開水中煮開殼取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄去皮刨成蓉；土豆去皮切小塊；
3.胡蘿蔔去皮切碎；西芹切小丁；洋蔥切碎；
4.蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄醬拌勻；
5.熱鍋入黃油融化；
6.再加少許油，倒入洋蔥、西芹、胡蘿蔔與蒜末，炒一會兒至軟；
7.加兩勺蛤蜊水煮5分鐘；
8.倒入4拌好牛奶番茄醬和土豆，小火煮30分鐘；
9.倒入蛤蜊肉再煮5分鐘；
10.加鹽、胡椒粉調味，最後灑入香菜即可。
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