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酸辣肥腸湯的主料：肥腸(適量)金針菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)蒜蓉(適量)酸辣肥腸湯的調料：鹽(適量)味精(適量)白鬍椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)做酸辣肥腸湯所需廚具：煮鍋酸辣……
酸辣肥腸湯的材料
肥腸(適量) 金針菇(適量) 木耳(適量) 杏鮑菇(適量) 蒜蓉(適量)酸辣肥腸湯的調料
鹽(適量) 味精(適量) 白鬍椒粉(適量) 黑胡椒粉(適量)做酸辣肥腸湯所需做法
煮鍋酸辣肥腸湯的做法步驟
1.鹵好的肥腸買回來，切段兒，下熱水鍋中煮軟，清理掉一部分肥油，洗乾淨。
2.金針菇清洗乾淨，切段兒。
3.杏鮑菇切細條。
4.木耳泡發洗凈切絲。
5.10瓣左右的蒜，剁成細蓉，（蒜可以多多的)
6.水澱粉適量調勻備用。
7.鍋中加少許油，將所有原料入鍋炒香，
8.加入熱開水，燒開。
9.根據自己的口味加入鹽，香醋，白鬍椒粉，味精，調好味道，
10.加入蒜蓉，水澱粉勾芡，最後再加少許現磨黑胡椒粉就OK啦。
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