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Mr.A最近身體不舒服，去逛superstore的時候恰巧看見有賣烏雞，就決定做個湯啦。難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料烏雞1隻紅棗8個枸杞10g蔥1條姜4片八……
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Mr.A最近身體不舒服，去逛superstore的時候恰巧看見有賣烏雞，就決定做個湯啦。
難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上主料
烏雞 1隻 紅棗 8個 枸杞 10g 蔥 1條 姜 4片 八角 1個 香葉 1片輔料
鹽 10g 糖 10g烏雞養生湯的做法步驟
1.烏雞用水沖洗乾淨，用刀切一半放入鍋中
2.鍋中加水沒過雞，依次加入料酒，蔥段，生薑片，大火煮開，去掉浮末
3.撈出之前的蔥和姜不用，再加入新的蔥姜，然後放進八角、香葉、枸杞，紅棗（用刀划幾下方便入味），轉成小火，燉煮50分鐘
4.45五分鐘過後，拿筷子戳雞肉，若骨肉還未分離再燉煮20分鐘
5.再次用筷子查看是否骨肉分離，若是，最後放入鹽和糖調味後方可關火享用。enjoy～
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