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【西西的一人食】這道豆腐燉蛋真的很滑很嫩。值得一試。夏天了。不想吃飯的美女們。代餐也不錯的。時間：10~30分鐘主料雞蛋1個豆腐1塊輔料鹽1勺香油適量早餐【豆腐燉蛋】的做法步驟1……
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【西西的一人食】這道豆腐燉蛋真的很滑很嫩。值得一試。夏天了。不想吃飯的美女們。代餐也不錯的。
時間：10~30分鐘主料
雞蛋 1個 豆腐 1塊輔料
鹽 1勺 香油 適量早餐【豆腐燉蛋】的做法步驟
1.將豆腐切成合適大小，碼放在碗底，撒點鹽放一旁備用。
2.另拿一碗，把雞蛋打散加入適量鹽，一邊攪拌一邊倒入溫水，水量不要太多，最好是蛋液兩倍左右。
3.將豆腐碗里的水倒出，然後倒入蛋液，注意要將蛋液過濾后倒入哦。
4.上鍋蒸15分鐘左右，蒸多久要看你份量啦。蒸好后淋上香油撒點蔥就可以啦。
5.如果嫌過濾蛋液麻煩也可以不過濾。也可以用保鮮膜包裹住碗，然後戳個不大不小的洞，這樣倒蛋液也能過濾泡泡，蒸出來的效果也一樣。
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