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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料雞半隻鯊魚尾骨5塊輔料紅棗適量杞子適量党參適量姜2片鯊魚尾骨煲雞的做法步驟1.鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚……
主料
雞 半隻 鯊魚尾骨 5塊輔料
紅棗 適量 杞子 適量 党參 適量 姜 2片鯊魚尾骨煲雞的做法步驟
1.鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚
2.鯊魚骨撈起洗凈，每塊對半斬斷；雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽腌好；杞子党參洗凈，紅棗去核。
3.瓦煲放水，加生薑片、鯊魚尾骨、雞頭雞頸雞腳、紅棗、杞子、党參煲1個小時，然後放腌好的雞肉再煲半小時即可。
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