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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料人蔘15克熟地黃30克天冬30克光雞約500克~600克輔料紅棗8個生薑3片三才鮮雞湯的做法步驟1.人蔘切為薄片，洗凈：天冬、熟地黃洗凈；紅棗洗凈……
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主料
人蔘 15g 熟地黃 30g 天冬 30g 光雞 約500g~600g輔料
紅棗 8個 生薑 3片三才鮮雞湯的做法步驟
1.人蔘切為薄片，洗凈：天冬、熟地黃洗凈；紅棗洗凈、去核，稍浸泡。
2.光雞洗凈，去頭頸部、腳爪及尾部。
3.將各藥材和姜、紅棗放進雞肚內，再放入燉盅，加入冷開水1250毫升(約5碗水量)，隔水燉3小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。
小貼士
提示：喝了這個湯，不要吃蘿蔔，喝茶和吃葡萄哦。
特點：補脾、潤肺、滋胃。
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