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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料龍骨500g胡蘿蔔2根甜玉米2根生薑片5片輔料食鹽少許水足量胡蘿蔔玉米龍骨湯——冬季滋補聖品的做法步驟1.胡蘿蔔去皮滾到切大塊；甜玉米切斷；生薑……
主料
龍骨 500g 胡蘿蔔 2根 甜玉米 2根 生薑片 5片輔料
食鹽 少許 水 足量胡蘿蔔玉米龍骨湯 ——冬季滋補聖品的做法步驟
1.胡蘿蔔去皮滾到切大塊；甜玉米切斷；生薑切片
2.龍骨洗凈血水瀝干；
3.將所有食材放入鍋內並注入足量的水，過程中不能加水
4.高壓鍋，大火上氣后10分鐘轉入中小火，煲煮30分鐘；
（陶瓷鍋，大火煮沸后，轉中小火慢燉3小時）
（電燉盅，按照燉盅自帶程序燉煮）
5.出鍋前加入少許食鹽即可
6.根據個人口味決定是否加入蔥花
小貼士
龍骨洗凈后 可以焯水
一定選用甜玉米
蘿蔔大塊
根據選用廚具來決定烹飪時間:
高壓鍋，大火上氣后10分鐘轉入中小火，煲煮30分鐘；
陶瓷鍋，大火煮沸后，轉中小火慢燉3小時
電燉盅，按照燉盅自帶程序燉煮
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