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主料西紅柿1-2個雞蛋水輔料香菜火腿鹽西紅柿菜湯的做法步驟1.老三樣,基本的。2.油熱,分別放入蔥姜,火腿,西紅柿。3.西紅柿炒軟后,加適量水。水開后加雞蛋。待雞蛋成形水開后,用少量冷水加麵粉……
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主料
西紅柿 1-2個 雞蛋 水輔料
香菜 火腿 鹽西紅柿菜湯的做法步驟
1.老三樣,基本的。
2.油熱,分別放入蔥姜,火腿,西紅柿。
3.西紅柿炒軟后,加適量水。水開后加雞蛋。待雞蛋成形水開后,用少量冷水加麵粉調勻(澱粉也行,但口感不同。)下到湯里。加適量鹽。
4.乘湯滾開時,打蛋花下到湯后,一個方向攪湯。
5.然後加香菜。開鍋即成!
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