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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料乳鴿黃芪枸杞火腿薑片鹽黃芪燉乳鴿的做法步驟1.乳鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗乾淨；2.乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖……
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主料
乳鴿 黃芪 枸杞 火腿 生薑片 鹽黃芪燉乳鴿的做法步驟
1.乳鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗乾淨；
2.乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖洗乾淨；
3.將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、生薑片一起放入鍋里，加入足量清水燒開；
4.轉微火慢燉，使鍋里的湯呈似滾非滾狀；
5.40分鐘后加入枸杞，繼續燉10分鐘后加少許鹽調味即可。
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