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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料雞骨架1個輔料平菇、金針菇、海鮮菇、杏鮑菇,筍絲各1小把薑片3-4片蒜2瓣鹽少許雞骨架雜菌湯的做法步驟1.雞骨架剁大塊,洗凈放入砂鍋燉煮,開鍋時候撇去……
主料
雞骨架 1個輔料
平菇、金針菇、海鮮菇、杏鮑菇,筍絲 各1小把 生薑片 3-4片 蒜 2瓣 鹽 少許雞骨架雜菌湯的做法步驟
1.雞骨架剁大塊,洗凈放入砂鍋燉煮,開鍋時候撇去沫子。這裡就沒拍照片了。各種菌類和筍絲洗凈,撕成絲狀。
2.砂鍋里雞骨架燒開撇沫后,放入各種菌類,轉小火開燉。
3.燉的時間越久越好吃。雞湯的清香,菌類的鮮美。無上美味!
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