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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料冬瓜適量番茄適量木耳少量筍乾少量小蝦米少量輔料食用油少量鹽少量雞精少量冬瓜番茄木耳湯的做法步驟2.燒熱油鍋，放入冬瓜、番茄煸炒一下。 ……
主料
冬瓜 適量 番茄 適量 木耳 少量 筍乾 少量 小蝦米 少量輔料
食用油 少量 鹽 少量 雞精 少量冬瓜番茄木耳湯的做法步驟
2.燒熱油鍋，放入冬瓜、番茄煸炒一下。
3.加入適量的水，同時將木耳、筍乾和蝦米一起入鍋，蓋上鍋蓋煮，鍋開後轉中小火，直至冬瓜變色熟透。
4.開鍋后，加些鹽和雞精即可。
小貼士
小小提示：由於筍乾在晒乾儲存過程中加入大量的鹽，所以在脫鹽時，中途多換幾次水，時間也需3小時左右。
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