難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料鮑魚4隻排骨8塊玉米1個党參1根輔料鹽少許《妖妖家的廚房》鮑魚燉排骨党參玉米湯的做法步驟1.鮑魚清洗乾淨鮑魚肉切十字花刀《備……
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主料
鮑魚 4隻 排骨 8塊 玉米 1個 党參 1根輔料
鹽 少許《妖妖家的廚房》鮑魚燉排骨党參玉米湯的做法步驟
1.鮑魚清洗乾淨 鮑魚肉切十字花刀《備註:鮑魚殼又名石決明 是很好的一味中藥材哦 可入湯一起煲的 鮑魚殼有清熱平肝之用》
2.排骨剁小塊
3.鍋里燒熱水放料酒 生薑片 排骨過水 洗乾淨備用
4.玉米切塊，在對半切開 党參切小段備用
5.準備好的燉盅《底層放入鮑魚殼在依次放入過水的排骨 玉米 切段的党參》
6.提前燒開的純凈水依次加入燉盅里
7.放入提前燒開的蒸鍋里 隔水蒸 ，蓋上蓋子大火繼續燒二十分鐘左右在轉小火慢蒸 四十分鐘左右，依次往燉盅里加少許鹽《個人經驗 鹽放太早都是鹹味 放太晚感覺肉又不入味 我每次在一個小時左右放入少許鹽在蓋上蓋子蒸十幾分鐘 在關火悶直到出鍋》
8.營養又美味的鮑魚燉排骨党參玉米湯就熱騰騰的出鍋咯
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