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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料番茄300g雞蛋2個蔥末小量輔料鹽花生油夏日清熱解暑之--濃濃番茄蛋花湯（健胃消食）的做法步驟1.番茄去蒂，切成0.5厘米……
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主料
番茄 300g 雞蛋 2個 蔥末 小量輔料
鹽 花生油夏日清熱解暑之--濃濃番茄蛋花湯（健胃消食）的做法步驟
1.番茄去蒂，切成0.5厘米一片。
2.雞蛋去殼
3.小蔥切末
4.熱鍋下油，加適量鹽。用中小火翻炒1分鐘。加入一碗（飯碗）清水燜煮。（火大了容易糊）
5.燜至番茄湯變黃后，加入大量清水。
6.中小火熬至湯濃、番茄軟爛。加入雞蛋，攪破蛋黃變成蛋花既可。這是無蔥版本。
7.這是蔥花版本。任君選擇哈^_^。
小貼士
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