紅糖冬瓜盅

主料

輔料

紅糖冬瓜盅的做法步驟

1.先準備材料，材料已經簡單到極致了，加上工具都才這麼3個。

2.先把小冬瓜身上的白霜洗乾淨，立馬變的像西瓜了。把頭部切一個蓋子出來

3.用勺子把裡面的冬瓜籽給掏出來，掏空掏乾淨

4.將古法紅糖切碎出來，根據自己的口味來調整甜度。

5.均勻的塗抹再內壁上，糖滯一晚上，之後會析出很多水分，可以再加一些水，不然太甜。

6.然後用個小碗裝起來，放到鍋里蒸30分鐘。

7.取出，放涼后，放入冰箱冷藏一下更好喝

小貼士

我自己是覺得挺好喝的，紅糖的味道很不錯。
如果沒有小冬瓜，就用大冬瓜吧，把相應的糖的份量增加個20倍，再去買一個蒸豬的蒸籠來做。
我寫的這麼詳細了，也沒有什麼好給大家貼士的了，
非要貼個士，那就是菜譜里的古法紅糖在我的淘寶店可以買得到，而且還不貴。
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