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銀耳烏龍湯

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銀耳烏龍湯介紹

原料：銀耳5克，水發海參50克，清湯300克，料酒5克，精鹽1．5克，味精0.5克。銀耳烏龍湯的做法1．銀耳溫水泡開，去根蒂，清水洗凈；海參洗凈，切成小片。將銀耳、海參片一起放入開水鍋中汆透，撈出濾去水分。2．鍋中放入清湯100毫升、精鹽0……

銀耳烏龍湯詳細內容

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銀耳烏龍湯

原料：銀耳5g，水發海參50g，清湯300g，料酒5g，精鹽1．5g，味精0.5g。

銀耳烏龍湯的做法

1．銀耳溫水泡開，去根蒂，清水洗凈；海參洗凈，切成小片。將銀耳、海參片一起放入開水鍋中汆透，撈出濾去水分。

2．鍋中放入清湯100毫升、精鹽0.5g、味精及料酒，把銀耳、海參片放入湯內，小火煨5分鐘，盛入碗中。

3．另起鍋，放入清湯200毫升、精鹽l克、味精及料酒3g，湯燒開，撇去浮沫，倒入盛銀耳與海參片的湯碗中即可。

銀耳烏龍湯的功效：滋養肺胃、養血潤燥、益腎生精、消腫利尿。

銀耳的功效

銀耳的功效：具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、降火（清熱）、潤腸、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。適於老弱婦孺、病後體虛，對高血壓、血管硬化者尤為適宜。還可抑制惡性腫瘤，還可嫩膚美容。

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