首頁追熱點微分享愛料理美食店好食材好食譜

愛食網

香菇灌湯包

點閱：443

香菇灌湯包介紹

香菇灌湯包原料：麵粉500克、豬肉末500克、豬皮凍200克、香菇100克。調料：鹽、糖、味精、醬油、香油、薑末、胡椒粉、黃酒。做法：1、香菇切末、皮凍切末2、將豬肉末加水分次加入，攪打肉陷至上勁，水肉融合，撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、味……

香菇灌湯包詳細內容

喜歡這些美食嗎？

香菇雞肉粥

香菇蚝油燴海參

韭菜香菇炒豆乾

香菇燉豬腳湯

香菇灌湯包

香菇灌湯包
原料：麵粉500g、豬肉末500g、豬皮凍200g、香菇100g。
調料：鹽、糖、味精、醬油、香油、生薑末、胡椒粉、黃酒。

做法

1.香菇切末、皮凍切末
2.將豬肉末加水分次加入，攪打肉陷至上勁，水肉融合，撒少許生薑末和肉皮凍、鹽、醬油、味精、黃酒、糖、香油拌勻，製成餡料
3.麵粉加冷水，揉擦成團搓成條，下劑，擀成邊薄底略厚的皮子，包入餡料，捏成包子形
4.上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。
私房話1.麵皮要底厚四周薄。
2.不要蒸過火，一定不能超過8分鐘，否則會皮破流出汁水

@香菇灌湯包

香菇雞肉粥

香菇蚝油燴海參

韭菜香菇炒豆乾

香菇燉豬腳湯

香菇肉醬面

香菇肉絲麵條

香菇豆渣餅

青菜香菇包

湯種煉乳麵包

紫菜荷包蛋湯麵

靖江蟹黃湯包

營養早餐：灌湯包

香菇灌湯包

上海小籠湯包