雙菇羊肉煲

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雙菇羊肉煲介紹

雙菇羊肉煲原料:羊腿肉150克、羊肋肉150克、蟹味菇100克、白玉菇100克、姜、香蔥、鹽、料酒。做法:1、羊肉切塊,焯水洗凈。2、蟹味菇、白玉菇去根洗凈,姜切片、蔥切段3、取砂鍋,放入羊肉、姜、蔥和足量的水4、開大火燒開后,去浮沫,調入……

雙菇羊肉煲詳細內容

雙菇羊肉煲
雙菇羊肉煲
原料:羊腿肉150g、羊肋肉150g、蟹味菇100g、白玉菇100g、姜、香蔥、鹽、料酒。

做法

1.羊肉切塊,焯水洗凈。
2.蟹味菇、白玉菇去根洗凈,姜切片、蔥切段
3.取砂鍋,放入羊肉、姜、蔥和足量的水
4.開大火燒開后,去浮沫,調入料酒,改小火燉一小時后
5.放進蟹味菇、白玉菇,調入鹽,再燉10分鐘,至蟹味菇、白玉菇熟透即